Привет! Сегодня я покажу Вам как приготовить ПП конфеты Птичье молоко. Они не содержат сахара и лактозы, а по вкусу и текстуре не отличимы от классических! И при всем своем потрясающем вкусе, эти конфеты низкокалорийные и низкоуглеводные! В конце статьи я покажу, как можно применить такие конфеты кондитеру. Расчет КБЖУ конфет я оставлю в закрепленном комментарии. Для застывания суфле я буду использовать прямоугольную форму 19*6 сантиметров. Можно проложить ее внутри пищевой пленкой, а можно смазать жидким растительным маслом...

Доброго времени суток мои самые замечательные читатели! Как-то давно у меня просили рецепт конфет "Птичье молоко". И вот, наконец-то, я нашла время и написала его. Но так как я давно их не делала, поэтапных фотографий нет, зато я постаралась изложить все более подробно. Итак, доя приготовления нам понадобится 3 составляющие: меренга, сироп, крем 100гр белка (~3 штуки) 9гр агара 130гр воды 230гр сахара 70гр глюкозного сиропа щепотка лимонной кислоты 150гр сливочного масла 82,5% 70гр сгущеного молока Как сделать конфеты Птичье молоко в домашних условиях ? Подготовьте продукты...