Конфеты из сухого молока

"Конфеты из сухого молока" – это вкусное и популярное сладкое лакомство, которое имеет долгую историю и тесно связано с традициями русской кулинарии.

История конфет из сухого молока началась в далеком прошлом, когда сушеное молоко стало одним из основных продуктов питания в России. Сухое молоко было легким в хранении и использовании, особенно в условиях длительных зимних периодов, когда свежее молоко было трудно получить. Изначально его использовали для приготовления киселя, сметаны и других молочных продуктов.

Однако со временем мастера кулинарии начали экспериментировать с сухим молоком, добавляя в него различные ингредиенты для создания сладких угощений. Так появились первые конфеты из сухого молока. Их основными компонентами были сухое молоко, сахар и сливочное масло. Конфеты обычно имели форму маленьких шариков или капелек, покрытых сахарной пудрой.

Со временем рецепт конфет из сухого молока стал изменяться и совершенствоваться. В некоторых вариантах добавляются орехи, ягоды, шоколад или ваниль для придания разнообразия вкусу. Сегодня конфеты из сухого молока предлагаются в различных вариациях и упаковках, став любимым десертом многих людей.

Конфеты из сухого молока – это не только вкусное угощение, но и символ русской кулинарной традиции. Они позволяют нам окунуться в прошлое и насладиться простыми и непритязательными вкусами.
Кулинарное Творчество
838 подписчиков
Большинство людей не представляют своей жизни без сладостей. Прекрасной альтернативой магазинным трюфелям, ирискам и карамели для меня стали домашние конфеты на основе сухого молока. Домашние конфеты, о которых я сегодня расскажу, покрыты оболочкой из какао, а внутри они содержат нежную начинку. При желании можно добавить в конфетки свою любимую пряность, сделав их ароматизированными. Желательно такие угощения не хранить долго, а съедать в течение 3-4 дней. Я часто готовлю десерты и люблю экспериментировать,...
3 года назад
Колдуем на кухне
20,6K подписчиков
Конфеты из сухого молока

Сладкий привет из детства для тех, кто рожден в СССР.

Сухое молоко - 150 г
Сливочное масло - 125 г
Сахарная пудра - 100 г
Молоко - примерно 1 ст. л.
Какао - 1 ст. л.
В глубокую посуду выложите размягченное сливочное масло, просейте в масло сахарную пудру и взбейте миксером на высокой скорости до светлой, воздушной массы.
Частями просейте в масляную массу сухое молоко и вмешайте его лопаткой или просто рукой.
В конце по необходимости добавьте ложку молока, может понадобиться чуть больше или меньше.
В результате получается пластичная и однородная масса, которая по консистенции напоминает пластилин.
От этой массы отщипывайте понемногу и катайте шарики размером с грецкий орех.
Готовые шарики обваляйте в какао.
Можно добавить немного коньяка и дробленного грецкого ореха.
Из этого количества ингредиентов у меня получилось 15 конфет.
Приятного чаепития!
1 год назад