🔥Эти конфеты — мечта покупателя, но настоящий вызов для мастера. Тонкая оболочка, хрупкая и нежная, скрывающая жидкую сердцевину с яркими алкогольными нотами. Но что за этим стоит? И почему таких конфет вы не найдете практически ни у кого? Каждая ошибка в процессе обходится дорого: потеря ингредиентов, времени, сил, а иногда и репутации. 1️⃣Оболочка никак не формируется — вы пообещали сделать, заказ не выполнили, ингредиенты потрачены впустую 2️⃣Конфеты перекристаллизовались — вместо жидкой начинки у вас сахарные камни, которые невозможно продать. 3️⃣Начинка прилипает к крахмалу — конфеты потеряли форму, липнут к крахмальной поверхности, а извлечь их без повреждений становится нереально. 4️⃣Вкусовой дисбаланс — алкоголь "выпадает" из вкуса или доминирует настолько, что портит общее впечатление. Понравится ли такой продукт покупателю? Вряд ли. 5️⃣Неправильное хранение или стабилизация приводит к тому, что конфеты теряют внешний вид, деформируются или портятся быстрее, чем ожидалось. Покупатели теряют доверие к вашему продукту. Это не тот случай, когда достаточно просто следовать рецепту. Нужно понимать все-все тонкости — от работы с сиропом до подготовки крахмала и стабилизации. Что вы чувствуете? ❌Страх, что не справитесь и нежелание браться за такие конфеты? ✅Или же, наоборот, вы чувствуете в этом вызов и предвкушаете удовольствие от того, что когда у вас все получится, вы будете на голову выше остальных кондитеров? Если вы понимаете, что 📍не готовы останавливаться в своем развитии, а 📍хотите все знать и уметь, чтобы 📍получить свободу изготовить любой, даже самый сложный заказ, и 📍быть востребованным кондитером в любой стране мира, где разрешен алкоголь и где ценится эксклюзив, ❤️‍🔥добро пожаловать на курс «Алкогольные конфеты» https://foxclab.ru/candy_alcohol 👉Вы получите все знания и инструменты для того, чтобы ни одна ваша партия, даже самых сложных конфет, не оказалась бракованной, и каждая ваша конфета превосходила ожидания даже самых требовательных клиентов. ⏰Остались сутки действия спецпредложения с лучшей ценой и доступом на три года