Невероятно простой и вкусный рецепт. Не спешите выкидывать морковный жмых, из него можно готовить разные вкусности! А еще этот рецепт подходит веганам и постящимся. Источник фото И это еще не все плюсы - себестоимость запеканки низкая, а это в кризис очень хорошо =) да и не только в кризис! Приготовление: Берем жмых от морковного сока, стакана 3. Высыпаем в миску. Далее стакан овсяных хлопьев. 1 ч.л. соды высыпаем сверху и гасим 3 ст.л. яблочного уксуса или лимонного сока...

Посмотрите на это фото! Я презентовала эти конфеты на фуршете год назад, после чего готовлю каждый раз, когда много морковного сока делаем. По-моему, они даже очень напоминают трюфель - это была моя идея! Раньше делала очень вкусные шоколадные трюфели (не с грибами, а с какао), что совсем не отличались от элитных и дорогих, что можно попробовать в ресторане. НО! Я столкнулась с вопросом калорийности десертов и включением такого дорогого ингредиента, как органическое какао-масло. Поэтому пришлось думать, как удешевить рецепт и не потерять на вкусе и пользе...