Конфеты я сегодня буду делать из белого бельгийского шоколада. Белый шоколад более капризный в работе, чем шоколад темный. С ним нужно работать с особой осторожностью. Перечитав множество форумов, я узнала, что не всякий белый шоколад хорошо плавится, это зависит от состава и производителя...

Шоколадные конфеты-это лакомство, которое любят и взрослые, и дети. А если они сделаны своими руками-это удовольствие вдвойне, потому что приготовлены с любовью и из качественных ингредиентов. Ингредиенты Сухофрукты и орехи я брала в равных количествах. Можно добавить мед(я не добавляла, и так сладко) Сухофрукты ,орехи , лимон пропускаем через мясорубку. Полученную массу перемешиваем Формируем шарики небольшого размера и отправляем их в морозилку на 1-2 часа. Темперируем шоколад( нагреваем и остужаем)...