Диабетический рецепт, без сахара, но сладкий. Продолжаю эксперименты с керобом. На сей раз слепила круглые конфетки похожие на трюфели, но более мягкие. На вкус напоминающие сладкое пирожное картошку. В этом десерте нет какао тертого или какао масла, а значит оно бюджетное и не приходится заниматься темперированием. Все очень просто, действительно, из разряда все смешал и скатал шарик. Отварить и остудить немного киноа. Не забыть промыть крупу до приготовления, чтобы ушла горечь. Пошло все, что было у меня наготове для шоколада в равных долях...

Вот и ещё один провокационный вопрос (был один ещё до этого): А как вы относитесь к шоколаду?)) "Как, как, - скажете вы". - "Ещё не родился тот человек, который не любит эту известную во всём мире сладость!" Странный вопрос, не правда ли? Но... Любят его все, а вот кушать могут не все. Потому что из-за большого содержания щавелевой кислоты какао порошок, являющийся основным ингредиентом шоколада, частенько вызывает аллергию и прыщи. А некоторым хватает лишь кусочка😭 И те, кто испытывает аллергию на шоколад, придумали гипоаллергенный шоколад...