Рецептура конфет «Белочка» предельно проста. И даже скучна, на мой сегодняшний взгляд (в советское время мы, конечно, не были так избалованы и любили «Белочку» за дроблёный орех). Она представляет собой покрытое шоколадной глазурью шоколадно-ореховое пралине с добавлением жареного дроблёного лещинного ядра (фундука). Пралине состоит из: Основной производитель «Белочки» — «Бабаевский концерн». Он выпускает конфеты под названием «Бабаевская белочка» (пост). Их состав полностью соответствует ГОСТ, так...

В моей жизни было три конфетных этапа. Первый, в далеких 50-60-хх годах, когда шоколадные конфеты "Белочка", Кара-Кум"," Красный мак" и другие, стоимость которых была от 4 до 6 рублей были не сбыточной мечтой каждого ребенка, особенно для многодетной семьи. Даже по большим праздникам, покупались конфеты подешевле и попроще. Карамельки, ириски, подушечки посыпанные какао или сахаром, по цене рубль с копейками, а так хотелось шоколадных. Поэтому в детстве, я всегда говорила маме, когда начну работать, с первой получки куплю килограмм шоколадных конфет "Белочка" и наемся до сыта...