Нет конкретной формы, не выделяют средства для закупки инвентаря, чтобы осуществить новый десерт, торт или пирожное? Наверняка, ты сталкиваешься с такой ситуацией, будь в ресторане или кондитерской, а может вообще дома, когда хочется приготовить что-то новенькое. Вот на помощь приходит потрясающее изделие, как рулет. Это уникальное изделие популярно от Азии до Европы и встречается в самых разных исполнениях. - Ой, это так просто и этим уже не удивишь, вовсю уже давно лепят меренговые или фисташковые рулеты! - многие могут так восклицать...

Сегодня будем готовить меренговый рулет. Этот рецепт многие просили и ждали, и я полностью разделяю вашу любовь к десерту. Меренговый рулет – это сама нежность, с вкусным сливочным кремом, с ягодами, такой лёгкий, воздушный, готовится быстро. В статье я подробно расскажу процесс приготовления, чтобы рулет получился у всех с первого раза. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: И начнём приготовление с самой меренги. К белкам (их нужно 190 г, это 6 яиц) добавляем щепотку лимонной кислоты, ¼ ч.л. соли и начинаем взбивать на средней скорости до появления лёгкой, мягкой пены...