Звездный кондитер Ренат Агзамов поделился с поклонниками своего мастерства рецептом идеального бисквита. Теперь и вы можете побаловать домашних невероятно вкусной выпечкой. Ингредиенты: 5 яиц (понадобится 150 г яичных белков и 75 г яичных желтков);180 г сахара;180 г пшеничной муки;25 г кукурузного крахмала;5 г разрыхлителя;50 мл подсолнечного масла;50 г миндальной муки;1 ч. л. апельсиновой цедры. Порядок приготовления: 1. Тщательно взбиваем миксером яичные белки. 2. Медленно добавляем ½ часть сахара...

Делюсь своими впечатлениями от дегустации тортов из кондитерской Рената Агзамова.