Многие из нас любят полакомиться солеными, маринованными, жаренными или просто варенными грибами. Грибы еще в простонародии называют "лесным мясом" , и это не удивительно. Грибы содержат много микроэлементов, это сытная еда, но в тоже время содержит мало калорий. Что актуально для тех кто хочет бороться с лишним весом. Известно что грибы богаты железом, которое отвечает за уровень гемоглобина. Что весьма и весь актуально в наше время. Кому противопоказаны грибы Но к сожалению есть группа людей которым просто противопоказано употреблять грибы в еду...

Свободные радикалы в нашем организме справляются с воздействиями вредных бактерий: угнетают их работу и не дают размножаться. Так они защищают нас от воспалений и опасных заболеваний. Но деятельность радикалов нужно контролировать, — когда их слишком много, они начинают бить по здоровым клеткам и разрушать их. Усмирять радикалы помогают особые вещества — антиоксиданты. Организм сам умеет вырабатывать антиоксиданты, но их не хватает, когда численность радикалов резко возрастает из-за неблагоприятных внешних условий: плохого питания, загрязнений воздуха, курения...