Немного найдется людей не употреблявших грибы в пищу, хотя бы раз в жизни. Грибы — это вкусно. Их можно варить, жарить, запекать и готовить любыми допустимыми способами, а многие и есть в сыром виде. Грибы заготавливают и для длительного хранения. Основных способов четыре: Ниже чуть подробнее о пользе и вреде последнего, что соответствует действительности, а что — нет. Полезные свойства маринованных грибов Избитое утверждение, что грибы тяжёлая пища и переваривается плохо, имеет серьёзные основания...
Шампиньоны высокобелковый продукт, однако полезен далеко не всем. Врач-диетолог Дарья Русакова рассказала, что свежие шампиньоны можно добавлять в блюда практически всем людям. Особенно они полезны худеющим, поскольку продукт низкокалориен и обогащает организм пищевыми волокнами. А вот к маринованным грибам, по словам эксперта, лучше отнестись с осторожностью. «Они могут содержать высокую концентрацию соли и консервантов, которые обостряют заболевания ЖКТ», — объяснила она. Более того, обжаренные в масле шампиньоны также вредны...