Нектарин намного слаще персика, и поэтому при его консервировании стерилизация необязательна! Этот фрукт отличается особенным ароматом и неповторимым вкусом, и компот из него получается чудесный! Жми на палец вверх и подписывайся на канал "Идеальный огород". Внешне нектарин напоминает персик. Сходство выражается также во вкусе и составе. Но в отличие от персика, в нектарине сравнительно больше витаминов А, С, Д и Е. Кроме витаминов, этот фрукт богат микроэлементами и нужными для организма веществами: фосфором, серой, калием, магнием, натрием, кремнием...

Это заготовка не отнимет много вашего времени. Да и особых затрат не потребуется, конечно, если проживаете в южном регионе. Впервые я увидела этот плод в Узбекистане, и там его называли лысым персиком. Где-то к концу девяностых его начали выращивать и в Грузии, и теперь нектарин у нас один из самых доступных по цене фруктов. 1. У плодов срезать мягкие части, оставляя на косточке достаточное количество мякоти. 2. Переложить косточки в кастрюлю, залить водой и проварить 15 минут. 3. Когда они выварятся, снять их шумовкой и выбросить...