В зимнюю пору я часто дома варю компоты из замороженных ягод. Это вкусно, полезно и совсем несложно! Сегодня расскажу рецепт именно такого компота. За летний и осенний период в моей морозилке скапливается немало ягод и фруктов, такие как: чёрная и красная смородина, клюква, черноплодная рябина, клубника и слива. Из них я и варю компоты холодными зимними вечерами. В компот к ягодам я часто добавляю для вкуса свежие яблоки или груши. Когда ассортимент приедается, могу добавить сухофрукты, например, изюм или курагу...

Interfax-Russia.ru - Компот — один из самых популярных в России летних напитков. Сезонные фрукты и ягоды заставляют каждую вторую домохозяйку делать запасы этого напитка на зиму. Высокая концентрация витаминов делает напиток очень полезным, но в то же время нужно учитывать и вредные нюансы. Этому напитку уже более 200 лет. Ранее на Руси из фруктов, ягод и меда готовили узвар, который в основном подавали на церковные праздники и обязательно горячим. Уже в XVIII веке ему на смену пришел компот, который по данным открытых источников имеет в первую очередь французское происхождение...