Наступил сезон садовых ягод, помимо настоечек я ещё делаю и вкусные компоты. Сегодня решила приготовить компот из красной смородины и малины, очень вкусный, мои родные все его любят.  Сначала ставлю на огонь самую большую кастрюлю (у меня на 8 л), наполненную водой. Воду нужно довести до кипения. Этого количества воды хватит на 3 3х литровые банки.  Пока вода греется перебираю ягоды и равномерно распределяю по стерилизованными банкам. Я заполняю банки примерно на треть. К ягодам, в каждую банку, добавляю по 400 г сахара...

Компот из малины и красной смородины обладает очень изысканным, деликатным кисло-сладким вкусом, поэтому мы очень рекомендуем вам приготовить его на зиму. Лучшего гастрономического воспоминания о лете и придумать невозможно! Рецепт же приготовления такого компота очень прост и вполне доступен каждому дачнику, ведь эти ягоды обычно созревают одновременно. Итак, берем малину и смородину, обрабатываем, кладем в банку, заливаем сахарным сиропом и закатываем. Ну а после, вместо стерилизации в кастрюле с водой, отправляем банку под теплое одеяло или плед...