Недавно заходила на продуктовый рынок и решила, как обычно, закупиться орехами и сухофруктами, чтобы наконец-то удовлетворить свою тягу к сладкому чем-то полезным. Выбор пал на курагу. Я ее люблю, она сладкая, отлично насыщает и содержит много полезных веществ в себе. Кроме одного... Придя домой, по обыкновению, провела незамысловатую процедуру - залила несколько рыжих сухофруктов кипятком в стакане. Признаюсь честно, раньше не понимала, для чего это делается. "Наверное, чтобы были сухие абрикосы были сочнее" – думала я тогда...

Домашний компот из кураги – прекрасный способ утолить жажду с пользой. После высыхания абрикосы не теряют, а преумножают свои полезные свойства. В процессе варки компота курага отдает всю пользу жидкости, наполняя ее витаминами и необходимыми организму минералами. Компот из кураги не вызывает резкого проявления аллергической реакции. Благодаря этому свойству напиток входит в детский рацион школ и дошкольных учреждений. Абрикос дает необходимые витамины растущему организму, используется в качестве профилактики простудных заболеваний и улучшает работу кишечника...