Нынче урожай клубники. Заморозили, наварили варенье. Давно не закрывали компот с ягодами. Ему даже место в морозильнике не нужно. А как приятно наслаждаться ароматом и вкусом зимой! Но лично я ни разу сама не консервировала, потому что последний раз делали клубничный компот 15 лет назад, когда на кухне руководила мама. Последние три года сама научилась закатывать в баночки. Уже наработала опыт консервирования — закрывала компот из яблок и малины. До клубники дело не дошло. Понимаю, что принцип тот же, но рецептами из интернета воспользовалась — идеи почерпнула...

Ягодный отвар не хуже популярных летних напитков. А если знать, как закатать компот из клубники на зиму, то и в холодное время у вас под рукой будет отменное угощение. По сравнению с вареньем заготовка требует не так много времени и усилий. Однако и она не лишена тонкостей приготовления. О них мы и поговорим в статье. В базовых рецептах есть два неизменных ингредиента: клубника и вода. Все остальное берется на усмотрение кулинара. Что еще можно добавить: Есть несколько способов, как готовить компот из клубники: В результате выходят напитки с разными вкусовыми оттенками...