Когда мой сад накрывает волна яблочного урожая, я обязательно закрываю из яблок много компота на зиму. Чтобы напиток не надоедал, для разнообразия к яблокам я добавляю немного других фруктов или ягод. Яблоки имеет довольно нейтральный вкус, цвет и аромат, поэтому отлично сочетаются с более яркими и ароматными плодами. Одно из моих любимых сочетаний в компоте-это яблоки с красной смородиной. Смородина придает сладкому яблочному напитку красивый цвет, легкий нежный аромат и приятную кислинку. Я бывает и замораживаю смородину специально на компот, т...

Летом мы наслаждаемся дарами природы в полной мере. Фрукты, овощи, ягоды – все это в изобилии и прямо с грядки. Зимой же этого нет. Выручают домашние закатки в виде баночек варенья или компота. Сегодня мы поговорим о том, как вкусно заготовить компот из яблок на зиму. Наверняка, вы или ваши дети пьете соки или нектары, что продают в магазинах. Я же предлагаю закрыть побольше полезного компота и заменить покупные напитки. Это и вкуснее, и полезнее. Даже на праздничный стол не нужно покупать соков,...