Interfax-Russia.ru - Компот — один из самых популярных в России летних напитков. Сезонные фрукты и ягоды заставляют каждую вторую домохозяйку делать запасы этого напитка на зиму. Высокая концентрация витаминов делает напиток очень полезным, но в то же время нужно учитывать и вредные нюансы. Этому напитку уже более 200 лет. Ранее на Руси из фруктов, ягод и меда готовили узвар, который в основном подавали на церковные праздники и обязательно горячим. Уже в XVIII веке ему на смену пришел компот, который по данным открытых источников имеет в первую очередь французское происхождение...

"Ох, лето... Жара такая, что мозги плавятся! И вот сидишь ты, как вареный рак, думаешь: "Чем же себя спасти? Чем бы таким вкусненьким и освежающим угоститься?" Лимонады из магазина – приторные и сплошная химия. Квас – специфический напиток, не всем по вкусу. И тут я вспомнила про ЕЁ... Про бабушкин компот! Да-да, про тот самый, из детства, который она варила в огромной эмалированной кастрюле. От одного только воспоминания слюнки текут! Помню, как мы, внучата, носились вокруг нее, пока она колдовала над плитой, а потом, обжигаясь, дули на кружку с этим божественным напитком. Но знаете что? Этот компот был не просто вкусным, он был каким-то...

Статья навеяна сегодняшними разговорами о том, куда девать черноплодку. На работе пышными аллеями растут кусты черноплодной рябины – ребятишки из школы по соседству частенько захаживают «в гости» полакомится терпкими ароматными ягодами. На самом деле, к рябине арония черноплодная – так "на научном" зовется этот кустарник – не имеет никакого отношения. Просто в народе все зовут ее черноплодной рябиной за схожесть плодов с рябиной обыкновенной. Ягоды аронии чрезвычайно полезны при диабете, сердечно-сосудистых заболеваниях, заболеваний щитовидной железы...