Яблочно грушевый компот мы делаем довольно часто в последнее время. Все благодаря нашим добрым соседям! У которых в этом году просто огромный урожай яблок и груш! Рецепт, по которому мы варим компот отлично подходит как для заготовки на зиму, так и для повседневного питья сразу после приготовления. Рецепт. Рецепт я буду давать из расчета на 3 литра компота. Нам понадобятся свежие яблоки. 1 кг Нам больше нравиться когда яблоки с кислинкой, тогда напиток получается освежающим. Груши 0,5 кг. Груши лучше брать самые спелые...

ИНГРЕДИЕНТЫ Сахар 3/4стакана Яблоко 500 г Лимонная цедра по вкусу Цедра апельсина по вкусу Палочки корицы по вкусу 1.Очищенные яблоки разрезать каждое на 6–8 частей и удалить из них сердцевину. Чтобы очищенные яблоки не потемнели, их нужно до варки положить в холодную воду, слегка подкисленную лимонной кислотой. 2.В кастрюлю всыпать сахар, влить 2 стакана горячей воды, положить нарезанные яблоки и при медленном кипении варить 10–15 минут (в зависимости от сорта яблок), пока яблоки не станут мягкими...