Я перепробовала много рецептов компотов из винограда и остановилась на этих трех. Вы даже не представляете насколько они вкусные и ароматные зимой. Давайте готовить! Список продуктов и короткий видео-рецепт будет в конце статьи. Для первого рецепта виноград предварительно мою, ягоды от веточек я не отрываю и раскладываю по чистым банкам. Заполняю виноградом примерно на половину банки. Банки я не стерилизую, а просто тщательно мою. Айву разрезаю, удаляю косточки и нарезаю на кусочки. Вместо айвы можно добавить по 3 кружочка лимона...

Виноград столовых сортов очень вкусный, сладкий, сочный, крупный и практически не содержит кислинку, чем выгодно отличается от винограда винных сортов. У нас растет два сорта столового винограда - черного и зелёного цвета. На мой взгляд - оба сорта хороши, и я делаю из них компоты и соки на зиму. Причем черный идёт лучше на компот, а зелёный - на сок. Сам по себе виноград содержит в себе сахар, и поэтому я не кладу много винограда и сахара в банки, в отличии, например, от той же вишни. Мы любим компоты, где сладость в меру, и чтобы не очень много ягод было...