Шаг 1 Айву хорошенько промойте. Если кожура толстая и грубая, то снимите ее. Если тонкая и чистая, то оставьте. Разрежьте на дольки. Удалите сердцевину и семена. Шаг 2 Можете разделить дольки еще на несколько частей по вашему вкусу...

Приветствую вас, уважаемые читатели! В сегодняшней публикации расскажу о нашем новом эксперименте с заготовками на зиму, которые мы с отцом периодически устраиваем, когда продукт надо как-то использовать, а места уже нет. В этот раз к нам в руки попала японская айва. После сбора урожая мы разделили желтые и еще пока зеленоватые плоды. Часть желтых закрыли с сахаром, а часть просто заморозили, подробнее этот процесс я описал здесь. А зеленые полежали 4-5 дней пока не пожелтели. Вот для них мы и стали придумывать рецепт, так как в морозилке места все равно нет и с сахаром уже достаточно закрыли...