Комплимент от шеф-повара — миниатюрная порция еды, которая служит знаком внимания к гостю заведения. Практика подачи угощений, являющихся символом уважения и почтения к клиенту, существует во многих ресторанах, кафе и барах. Вкусный «комплимент» подают гостям перед выносом заказанных блюд. Однако не всегда подобный знак внимания выражают едой. В некоторых заведениях практикуют вербальные (словесные) комплименты. Они помогают шеф-повару и персоналу наладить личный контакт с гостем и оставить наилучшие впечатления о ресторане...

Привет! Долго думал над названием для этой интересной и не обычной темы, и в итоге написал в стиле интриг скандалов и расследований :). В этой статье я хочу рассказать вам из чего делают комплименты от шефа, для чего, почему и для кого. Но самое главное, что данная статья является основой следующих, в которых я расскажу вопиющие случаи экономии и подачи тухлятины на комплименты. Так что не Забудьте подписаться дабы не пропустить следующие выпуски. Ок, поехали. Что такое комплимент от шефа? Комплимент от шеф повара - бесплатное блюдо/закуска/десерт или его демо версия...