Сметана — один из основных продуктов, регулярно появляющихся на столе. Ее качество влияет на вкус пищи, здоровье домочадцев. Выбрать правильный продукт, знать, как определить качество сметаны, совершенно необходимо. Сегодня я расскажу о том, как определить натуральность сметаны и ее качество в домашних условиях. Название На такую хитрость, как игра словами в названии продуктов, многие попадаются. Красивая тарелочка со сметаной крупным планом на упаковке отвлекает внимание, надпись "густая", "вкусная", "деревенская" окончательно успокаивает...

Здравствуйте! Сегодня расскажу, как приготовить густой сметанный крем для торта из магазинной сметаны, без использования загустителя. Сметанный крем – одна из самых простых и доступных кондитерских начинок. Причем это касается и набора ингредиентов, и технологии приготовления. Наверное, именно поэтому использование сметанного крема так распространено. Чаще всего делают сметанный крем для бисквита, для медовика, для сметанника, для наполнения пирожных. ИНГРЕДИЕНТЫ Сметана 15-25% (какая есть) Сахарная пудра – на 500 гр...