Самую глупую ошибку совершают вовсе не те, кто готовит плов. Человек, готовящий плов впервые в жизни, уже преодолел первую ошибку — боязнь браться за довольно сложное блюдо, — и он прав априори, вне зависимости от результата, выставленного в интернет и социальные сети. Глупейшую ошибку совершают его критики. Как они называют плов, который уже принёс человеку минимум три удовольствия — удовольствие от творческого процесса, удовольствие от вкусной еды и счастье угостить любимых людей приготовленным...

А Вы задумывались, что лучше подавать вместе с пловом? Какая закуска подчеркнет, добавит "цвета и радости" и сбалансирует жирность восточного кушанья? Один знакомый повар мне подсказал, что к плову замечательно "заходит" свежий огурец. Я попробовал, мне понравилось. А вот несколько закусок к плову, которые сделать можно быстро и просто. Этот салат - классика "жанра" в Узбекистане, именно там популярна эта закуска к плову. Также это блюдо называется "Шакароб". Лук можно и не мариновать, особенно если вы нашли сладкий...