Чайный гриб, также известный как комбуча, — это ферментированный напиток, который приобретает всё большую популярность благодаря своим многочисленным полезным свойствам для здоровья. Он изготавливается путем ферментации подслащенного черного или зеленого чая с помощью симбиотической культуры бактерий и дрожжей (СКБД), известной как "чайный гриб". В этой статье мы рассмотрим все аспекты чайного гриба, от его выращивания и ухода до заваривания, употребления и устранения проблем. Мы предоставим подробные...

Комбуча - это напиток, который больше известен как чайный гриб. Иногда комбучу называют игристым (ну вы поняли) ферментированным чаем, потому что там присутствует натуральная газация и на языке чувствуется легкое покалывание, как от шампанского. 🍽 Комбуча хороша во время обеда или ужина, так как улучшает пищеварение. Она замечательно восстанавливает после бега или похода в спортзал, а многие предпочитают пить комбучу на вечеринке с друзьями, в баре, как альтернатива другим напиткам. ✏️ Базовый...