Прочитав, что аппетитное пирожное названо в честь балерины, в голове рождается трепет и радостный возглас «Ура!» Хитрый внутренний голос шепчет — « Можно есть, сколько хочешь и все ровно будешь стройная и грациозная, как Анна Павлова». Не стоит обольщаться! Этот тортик в больших количествах, подходит разве, что на углеводной диете. Зато, небольшая порция не только ласкает глаз и воображение, но еще и очаровывает головокружительным незабываемым вкусом. Это блюдо и правда носит имя великой русской балерины...

Состав: Приготовление: Взбиваем яйцо с кефиром. Добавляем кукурузную муку и овсянку. Взбиваем погружным блендером и даём постоять минут 20. Жарим два блина. Разогретую сковороду сбрызгиваем маслом и выливаем половину теста, наклоняем сковороду по кругу, так же как при жарке блинов, что бы тесто растеклось по всей сковороде. Закрываем крышкой и жарим на медленном огне минуты 2-3. Затем переворачиваем И жарим аналогично второй блин. Готовые блины разрезаем на 6 частей. Получилось 12 «треугольников»...