Тартар из говядины - невероятно вкусное и питательное традиционное блюдо французской кухни! Само название "тартар" предполагает употребление сырого мяса, поэтому для приготовления его берут свежую говяжью вырезку. Рассмотрим один из вариантов, и я раскрою несколько маленьких секретов приготовления. Ингредиенты: Говяжья вырезка - 500 г Бородинский хлеб - 2 куска Каперсы - 1 ч.ложка Соленый огурец - четверть Зеленый лук - 3 пёрышка Дижонская горчица - 0,5 ч.ложки Кетчуп - 0,5 ч.ложки Соевой соус - 0,5 ч...

Вашему вниманию рецепт обалденных хрустящих конвертиков из лаваша с сочной и ароматной начинкой из мяса. Пожалуй самое вкусное решение, чтобы взять с собой на пикник, в дорогу или на работу в качестве перекуса. Куриные бедрышки - 3 шт Лаваш Сливочный сыр - 1-2 ст. ложки Лук - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Яйцо - 1 шт Сливочное масло - 50 г Перец чили - по вкусу Зелень (кинза, укроп, фиолетовый базилик) - по вкусу Соль-перец Растительное масло Отделяем от костей мясо, филе солим-перчим, посыпаем мелко нарезанным чесноком, сбрызгиваем растительным маслом и все перемешиваем...