Кольраби не отличается хорошей лежкостью. Даже в погребе эта капуста не будет лежать дольше месяца. Заморозка — единственный выход сохранить большое количество урожая. Сегодня я расскажу как правильно подготовить и заморозить капусту, чтобы максимально продлить ее срок годности. Подготовка к заморозке Для заморозки оптимальны стеблеплоды, которые достигли в диаметре 8-10 см. Я рекомендую замораживать среднеспелые и поздние сорта. За лето они успевают накопить больше витаминов и полезных веществ. Чтобы зимой можно было получить максимум витаминов...

Пюре не всегда бывает гороховым или картофельным. Из менее распространенных огородных культур его тоже готовят. Этот рецепт предполагает содержание такой культуры как - капуста кольраби, очень вкусная и полезная. Время приготовления 1 час. Набор ингредиентов: Рецепт приготовления пюре из кольраби: Оба овоща почистить под проточной струей. Кольраби нарезать, картошку – нет, поскольку она намного быстрее разваривается. Погрузить в кипяток, подсоленный и подкрашенный ярко-желтой приправой...