Андре Симон (известный французский виноторговец, гурман, писатель о вине) Какими-то мы пользуемся до сих пор, а некоторые остались в прошлом и в наши дни сами стали предметами-загадками. В преддверии неофициального праздника Старого Нового года, под шум открывающегося шампанского, предлагаю рассмотреть такие аксессуары. Я подобрала как сами предметы из моего собрания, так и иллюстрации из старинных каталогов. Как известно, шампанское следует употреблять охлажденным, а для этой цели существуют специальные ведерки для шампанского...

Шампанское — это не просто напиток, а целая культура, которая сопровождает множество событий и праздников. Однако, чтобы максимально насладиться его вкусом, важно правильно подобрать блюда, которые будут гармонировать с игристым вином. 1. Устрицы — классическое сочетание! Свежие устрицы с лимоном и острым соусом прекрасно подчеркивают фруктовые ноты шампанского. 2. Креветки — жареные или отварные креветки с соусом коктейль или чесночным маслом создадут отличный дуэт с игристым. 3. Сыры — мягкие сыры, такие как бри или камамбер, а также голубые сыры, прекрасно сочетаются с шампанским...