Фасоль – это богатый источник белков, крахмала, некоторых ненасыщенных жирных кислот, пищевых волокон, витаминов и минералов.

С каждым годом в рационе питания современного человека все больше и больше набирает популярность фасоль, хотя готовить ее долго. Интересно почему. ФАСОЛЬЮ называют растение семейства бобовых, имеющее стручки, внутри которых находятся семена (бобы). Ее известно более 200 видов, особо не различающихся между собой по химическому составу и питательной важности. В ФАСОЛИ находятся Важно знать, что во-первых, в фасоли есть фазин, являющийся токсином, поэтому ее нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО варить, что не мешает сохранить...