Бобовые – источник белка и полезных веществ, но многим женщинам бывает трудно их усваивать. Узнайте, какие шаги предпринять для улучшения усваиваемости бобовых и как правильно их готовить.
Почему мнение о том, что мясо можно заменить бобовыми - заблуждение?
Данный вопрос чаще всего задают вегетарианцы или постящиеся люди. Бывают такие случаи, что люди полностью убирают из своего рациона белковые продукты животного происхождения (яйца, творог, рыбу, мясо, птицу), включают в свой рацион горсть орехов и бобовые (например, чечевицу или фасоль) и думают, что сбалансировали рацион, и белка теперь там достаточно. А если погулять по страницам в интернете, то очень часто можно увидеть, что белка в бобовых почти столько же, сколько в мясе/птице/рыбе. Для большинства...
Количество белков и жиров в бобовых и орехах
Фасоль Белков на 100 гр. - 23 гр. Жиров на 100 гр. - 0,3 гр. Горошек зеленый Белков на 100 гр. - 22,5 гр. Жиров на 100 гр. - 0,2 гр. Соя Белков на 100 гр. - 40-50 гр. (в зависимости от сорта) Жиров на 100 гр. - 6,8 гр. (свежие зеленые бобы сои) Миндаль Белков на 100 гр. - 18,7 гр. Жиров на 100 гр. - 57,8 гр. Кешью Белков на 100 гр. - 25,3 гр. Жиров на 100 гр. - 53,7 гр. Фундук Белков на 100 гр. - 16,2 гр. Жиров на 100 гр. - 67,0 гр. Грецкие орехи Белков на 100 гр. - 15,7 гр. Жиров на 100 гр. - 62,1 гр...