Многие самогонщики и винокуры сталкиваюся с тем что их напитки слишком блеклые на фоне магазинных "коньяков". Не то что бы они комплексуют по этому поводу, просто привыкли к "коньячному" цвету и кажется что свой самогон(бренди, кальвадос, коньяк) недостаточно "настоялся" на щепе дуба или в бочке. На самом деле производители фабричного алкоголя "страдают" от того что если их напиток имеет естественный цвет. Ибо скорее всего вместо него купят напиток конкурента, стоящего рядом но имеющего более насышеные тона...

Если вам больше 43 лет, то вы наверняка баловали себя в детстве леденцами из сахара, сделанными собственными руками, заляпав всё вокруг и как минимум испортив кастрюлю. Грешен сам, потому и помню, как отец с матерью ругали и заставили оттирать липкий пол и выкинули кастрюлю. Сахарный колер готовится не сложнее леденцов, для начала нужно взять сахар. Но поскольку ситуация с сахаром сейчас не совсем понятна (читать об этом здесь), то взять лучше экстру или тростниковый сахар. Да, это дорого, но мы же делаем колер для своих напитков, которые будем пить сами и угощать друзей...