Колдуны — традиционное белорусское блюдо, представляющее собой нечто среднее между драниками и картофельными зразами с мясной начинкой внутри. Оно простое в приготовлении, сытное и невероятно вкусное. Попробуем приготовить? Ингредиенты: Для теста (картофель): - Картофель крупный — 6–8 штук (~800 г) - Яйцо — 1 шт. - Сметана — 2 ст.л. - Мука пшеничная — 2–3 ст.л. - Соль, перец — по вкусу Для начинки (фарш): - Говяжий или свиной фарш — 300–400 г - Репчатый лук — 1 крупная головка - Соль, перец — по...

Ингредиенты: Картофель — примерно 1-1,5 кг Фарш (смешанный) — 400 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Соль — 2 ч.л. Свежая петрушка — 3 веточки Перец черный молотый — 1 ч.л. Растительное масло — 4 ст.л. Первым делом необходимо подготовить все ингредиенты. Очистите картофель и лук, помойте зелень и подготовьте фарш. Выложите фарш в глубокую миску. Добавьте 1 чайную ложку соли, черный молотый перец, пропущенный через пресс зубчик чеснока и натертый на мелкой терке лук. Мелко порубите свежую петрушку и добавьте её в фарш...