Колбаса — один из популярных и любимых многими мясных продуктов. Однако качество колбасных изделий на прилавках магазинов часто оставляет желать лучшего. Отказываться от привычного лакомства не стоит — достаточно научиться готовить колбасу самостоятельно. А помогут в этом несколько простых и вкусных рецептов. Из свинины Для приготовления вкусной и ароматной колбасы из свинины вам потребуется: Свиная лопатка (нежирная) — 1.2 кг Сало — 200-300 г Чеснок — 2 головки (небольшие) Соль — 2 чайные ложки (без горки) Вода (ледяная) — 100 мл Перец черный (молотый) — 0...

Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала! Честно признаюсь, я не особо доверяю покупным колбасам, если и есть хорошие, то и цена у них очень хорошая, поэтому стараюсь покупать колбасу как можно реже. Сегодня хочу рассказать вам , как мы готовим колбасу в домашних условиях, да не просто колбасу, а колбасу на вишневых веточках. Кто не знает, домашняя колбаса готовится в основном из свиного мяса или ливера. Мясо в основном берётся с шеи, там где есть жирок, мелко нарезается и помещается в оболочку из свиных кишок...