Всем привет! Как и обещал, следующая статья будет рецепт замечательных колбасок. Осталось не так много теплых деньков, скоро осень. Так что быстро делаем колбаски по данному рецепту и на природу. Сразу прошу прощение за фото не из просторов инета, решил разместить свои. Пусть и сделанные на телефон, но зато точно могу сказать, все что написано, проверено на себе и своей любимой семье. Ну, хватит воды, приступим. Берем свинину (я брал лопатку) 2 кг. Соль поваренная или нитритная 2% от массы мяса...

Майские праздники уже стучатся в дверь, а для кого-то в этом году они вообще превратились в десятидневные каникулы. По давней сложившейся традиции на майские наступает повсеместное открытие "шашлычного сезона". Природа, мангал, хорошие друзья, любимые напитки... Мммм, замечательно! Однако, когда обычный шашлык уже слегка поднадоест, хочется чего-то оригинального и, в тоже время, простого. Сделайте говяжьи колбаски для жарки своими руками! Рецепт оригинален тем, что в фарш добавляется сыр и сливочное масло...