Поскольку мои приключения с ветчинницей не задались, а вкус домашней колбасы и ветчины понравился всем чрезвычайно и уже не хочется возвращаться к магазинной, вспоминаем старый добрый способ приготовления оного деликатеса в обычной пищевой плёнке. Результат порадует всех и, главное, получится у всех, даже у самых неопытных хозяек. А уж если к плите станет мужчина, то...! говядина - 500 г свинина нежирная - 500 г свинина очень жирная - 500 г соль - 25 г майоран сушеный - 1 ст.л. перец черный горошком - 1 ч...

Домашние колбаски из свинины и курицы послужат отличной альтернативой для магазинных сосисок. Кроме того, вы будете знать состав продукта и сможете быть уверены, что никакой химии в нем нет. Рекомендуем рецепт домашних колбасок, которые сможет приготовить каждый. Вам понадобится Инструкция 1. Подготовить овощи. Почистить морковь и лук, помыть, порезать на несколько частей, чтобы удобно было пропускать через мясорубку. Почистить чеснок. 2. Куриное филе и свинину пропустить через мясорубку, вместе с морковью и луком...