Сегодня в эфире статья в нечастом в последние месяцы жанре совместного обзора. Вместе с Юлией, ведущей канал "Раскрываем меню!", и ее мужем Димой мы отправились на ужин в новый ресторан Lea. Ресторан находится в отеле Maidens на Зубовской площади, который открылся в декабре 2024 года. Вместе с отелем открылись и сразу два ресторана: Lea и соседний "Поле", где мы еще не были. Здание отеля с ресторанами расположено в престижном районе Москвы Хамовники, ближайшее метро Парк Культуры. Напротив него возвышается монументальное здание Счетной палаты...

Любой кто хоть раз пробовал суши или роллы также пробовал и васаби, но задумывались ли вы когда-нибудь из чего делают эту острую приправу? Настоящий васаби (в переводе — хонвасаби) делают из корня растения вида Wasabia japonica, Cochlearia wasabi или Eutrema japonica. Его очень сложно выращивать, поэтому его стоимость может достигать больше 200 евро за 1 килограмм. Сложность выращивания и его высокая стоимость заключается в том, что растение произрастает в горных речках в проточной воде при температуре от 10 до 17 градусов...