Разогреть масло в широкой неглубокой сковороде. Обжарить колбаски в течение 5 минут до золотистого цвета, затем удалить. Добавьте бекон в сковороду, просушите 5-8 минут до золотистого цвета, затем добавьте лук и морковь. Накрыть крышкой и осторожно варить 10 минут до мягкости. Поднимите огонь, добавьте чеснок и половину травы и варите 1 мин. Вмешайте паприку и томатное пюре, дайте им 1 минуту, чтобы посолить, затем добавьте остальную часть ингредиентов для рагу и доведите до кипения. Сезон по вкусу...

Простой рецепт сыровяленой колбасы с сыром пармезан. Вы сможете удивить вкусом сыровяленой колбасы с сыром, своих друзей или родню. Для приготовления колбасы нам понадобится; - куриные филе бедра - сыр пармезан - и специи Нарезаем филе на не большие квадраты. Готовим соль, 26 гр. на кг. веса, 50/50 с нитритной солью 0.6%. Засаливаем филе и убираем в холодильник для просолки на 2-3 дня. Готовим специи; - перец 1 гр/ 1 кг. - сахар 5 гр/ 1 кг. - сыр пармезан 10% от веса филе - шпик 10% от веса филе - чеснок сухой 7 гр/ 1 кг...