Для меня это самый простой рецепт домашней колбасы. Измельчила, перемешала, завернула, сварила, остудила и подаю)) Очень вкусно! Готовить можно на пару или варить в кастрюле. Готовлю фарш из куриного филе. Я использую для этого измельчитель. Свинину нарезаю на кусочки. Лук и зубчик чеснока измельчаю. Теперь все смешиваю - свинину, куриный фарш, измельченный лук, чеснок и сыр, нарезанный на небольшие кубики. Добавляю специи: немного мускатного ореха, паприку и черный молотый перец. Солю и добавляю 7-8 граммов желатина...

Для приготовления простого рецепта колбасы, без химии и без вредных добавок вам не понадобятся сложные приспособления, специальная посуда или запекание. Все очень просто даже для начинающих кулинаров, а получится вкусно, полезно и необычно. Так, что вам еще не раз захочется повторить это простой рецепт от Swjournal.ru ИНГРЕДИЕНТЫ ✓Курица; ✓Морковь; ✓Луковица; ✓Соль по вкусу; ✓8-10 горошков перца; ✓2-3 лавровых листа; ✓10 гр пищевого желатина; ✓300 мл куриного бульона; ✓Стол. л. свекольного сока; ✓4 зубчика чеснока; ✓¼ чайн...