Всем огромный привет! Хочу поделиться рецептом , как я готовлю мясной рулет из свинины. Готовится очень просто, и получается ароматным, сочным и невероятно вкусным. Заменит любую колбасу. Попробовав раз, и Вы будете готовить его постоянно...

Привет, привет друзья! Сегодня про альтернативу колбасе. Давайте с места в карьер. В ближайшем хорошем мясом магазине берём увесистый кусок свиной шеи, приносим домой, моем, сушим бумажными полотенцами и выкладываем на застеленную пищевой плёнкой рабочую поверхность. Дальше представляем этот кусок мяса рулоном обоев, скрученным ковром, чем то, что можно раскатать в ровный пласт))) этим и занимаемся, с помощью острого ножа. Следом накрываем мясо плёнкой и начинаем методично его отбивать. Желательно какой-нибудь скалкой, чтобы минимально травмировать волокна...