Многие спешат в магазин, чтобы купить вяленую колбасу. Не спешите, а приготовьте ее сами. Работа столь проста, что ее под силу можно выполнить даже начинающая хозяйка. Попробуйте. Колбаса вкусная. Хорошо сохраняется в течении длительного времени. Все составляющие ингредиенты не является дефицитом, их свободно можно купить в магазине или в супермаркете. Состав ингредиентов дается в свободном выполнении. Мясо говядина.-------------------------------Сало свиное---по вашему желанию. Может и не быть. Оболочка кишки...

Колбаса пальцем пханая белорусская. Ингредиенты тазобедренная часть (кумпяк) кишки (у нас в гипермаркете есть) тмин перец черный чеснок кориандр соль сало Пошаговый рецепт приготовления Нарезаем мясо примерно сантиметровыми кубиками. Замачиваем и моем кишки. Сало перекручиваем крупно на мясорубке. Специи слегка обжариваем на сковороде. Смешиваем мясо, сало и специи, добавляем чеснок. ...