Состав: всё по 9 штук: охотничьих колбасок (или других пригодных для жарки сортов колбас), ломтиков шпика и сыра; жир; горчица. Делать так: Каждую колбаску нарезать продольно, разделив на две половины. Место разреза покрыть горчицей. Затем разместить сырный ломтик. Прижать другой колбаской...

Всем привет! Вот наконец-то и я, перешла на рецепты домашней колбасы у себя дома. Как не печально, но на прилавках наших магазинов всё реже и реже можно встретить натуральную колбасу, вкус которой напоминает нам той самой, из нашего детства. И если вы, тоже надумаете готовить колбасу дома, то вам придётся для начала тщательно подойти к этому процессу готовки! Я собиралась целую неделю!) Приобрела в магазине нитритную соль, оболочку, шнек и насадку на мясорубку для колбасы, кулинарный шпагат (кстати,...