Еще во времена Советского союза Московская колбаса считалась деликатесом, вкус которого многие помнят до сих пор. Конечно, современная московская колбаса не идет ни в какое сравнение с колбасой тех времен, ведь сейчас в такие продукты добавляет огромное количество химических веществ, красителей, ароматизаторов, вкусовых добавок. В итоге, говорить о натуральности такой колбасы уже не приходится. При этом можно приготовить полностью натуральную Московскую колбасу дома, воссоздав ее первоначальный вкус – тот самый вкус советских лет...

Домашняя колбаса — вкусное угощение к картофельному и овощному гарниру, к квашеной капусте и солениям. Колбаса в домашних условиях сделана своими руками из натуральных ингредиентов питательная, сочная и ароматная. Вам не придется беспокоиться за её происхождение. Многих пугает процесс приготовления, но я хочу сказать вам в том, что приготовление колбасы не является сложным. Более подходящее мясо для колбасы является свиная шея. Она не сильно жирная, но при этом в ней имеется жир, который в готовой колбасе станет вкусным и ароматным соком...