Купил на днях в Светофоре Салями Кудряшовскую от Мясной Темы. Кратко: Длинно: Редко ем колбасу и прочие колбасные изделия, так как больше предпочитаю есть мясо нежели мясные продукты. Но в этот раз прогуливаясь по Светофору я прельстился палкой салями и поверил уверениям производителя на этикетке. Скажу сразу: эстетическогоудовольствия я не получил, но колбасное изделие, в принципе съедобно - его даже можно пожарить с яйцами или добавить в пиццу. Минус этой колбасы в том, что она из-за избытка желатина (скорее всего естественного), немного резиновая...

У колбас салями древняя история. Существует множество версий по поводу родины салями. По одной из них считается, что эти колбасы начали делать в греческом городе Садами, который был разрушен в 2000 году до нашей эры. По другой — родиной салями считается городок Сегед на юго-востоке Венгрии. Именно там больше двухсот лет назад разработали рецепт колбасы, которую можно было хранить при комнатной температуре несколько недель. В колбасу добавляли паприку, черный перец и долго коптили ее особым образом...