Домашняя колбаса из ливера Супер колбаса в домашних условиях: ливер 6,5 кг.; сало свиное 0,9 кг.; гречка отварная 1 кг.; соль, перец по вкусу. Ливер и сало перекручиваем в мясорубке, добавляем отварную гречку, соль и перец по вкусу. Далее с помощью мясорубки с насадкой для колбасы начиняем череву. Диаметр черевы в моем случае 22 мм...

Здравствуйте, дорогие читатели! В нашей семье все любят ливерную колбасу, но цена на нее мягко говоря "кусается". Можно конечно купить дешевую, но состав у нее пугающий, кроме кожи и всяких Е добавок там ничего нет. Кто-то скажет, что так ливерную колбасу не готовят. Возможно, но я готовлю именно так и меня вполне устраивает и вкус и способ приготовления. Ну а самое главное - это очень вкусно👍. Попробуйте, может и вам понравится. Ведь бутерброд с ливерной колбасой, это очень вкусно и полезно. ...