Всем добрый день! Краковская колбаса производилась во времена СССР и считалась одной из самых вкусных. Нет-нет, не элитной, не престижной, а просто вкусной. Я бы сказал легендарная колбаса. А поскольку колбасу изготавливали по единому стандарту - ГОСТ - качество колбасы было отличным, даже если ее изготавливали в разных концах страны. Конечно, за колбасой приходилось стоять в очереди или доставать из-под прилавка, с черного хода.... Входила колбаса также в продовольственные наборы к свадьбам, юбилеям и тд...

Краковскую колбасу разберем по самым ее оставляющем. Ведь не зря в свое время был описан интересный момент в бессмертном произведении 12 стульев. Когда отец Фёдор, опираясь на инстинктивные свои позывы выхватил у Ипполит Матвеевича Краковскую колбасу с хлебом и умчался на гору. Как можно выше. Под облака. За кружок этой колбасы Остап готов был простить всё. Но не тут-то было. Отец Федор поднимался всё выше и выше. Это уже потом, под звуки громыхающего в ущелье Терека он подкрепился колбасой. Но в нашем случае хватать и убегать не пришлось...