Как продлить сроки годности колбас и копченостей без внесения химии Поверхностная пастеризация
Друг(татарин) объснил, как правильно хранить и резать конскую колбасу (казы)
Если Вы хоть раз пробовали казылык(конская колбаса), то явно подавляющему большинству, этот деликатес понравился.
Сколько хранится КОЛБАСА
Наверняка многие из вас задумывались над тем, как долго можно хранить колбасу в холодильнике. Сразу отметим, что срок хранения колбасы зависит от того, когда она была изготовлена. Не стоит переживать, если на оболочке колбасы появится плесень, в таком случае достаточно протереть ее чистой салфеткой, предварительно смочив ее 20% раствором поваренной соли или уксусом, после этого просушите ее. Удалите плесень аккуратно, не повредите при этом оболочку колбасы...