Эта статья о том, как продать утку за 2000 рублей, вместо 900 руб. Каждый куровод, утковод, гусевод сталкивался с проблемой реализации своего вкуснейшего продукта. Уток и гусей чаще всего покупают к новогоднему столу, в остальное время "водоплавка" просто опустошает карман крестьянина кормами, временем на уход. А потом? Потом нелегкий труд ощипывания, и не менее нелегкий труд торговли. И уйдет эта самая уточка по 900, максимум по 1150 рублей за тушку. А хочется то, чтобы труд ценили, чтобы денег было больше...

Многие знают, что магазинные колбасы имеют довольно сомнительный состав, отчего вредны для организма. Но что делать, если и здоровье сохранить хочется и вкусной деликатесной колбасы поесть? Все просто – необходимо приготовить сыровяленую колбасу своими руками. Это несложно. Сыровяленую колбасу делают из высококачественного мяса без применения какой-либо термической обработки. Такую колбасу не варят и даже не коптят, ее сушат на воздухе. Правильно приготовленный продукт отличается изысканным вкусом и считается деликатесом...