"Иди туда, где угощают сладкой соей, а не туда, где кормят сладкими разговорами". (корейская пословица) Люди все больше задумываются о своем здоровье, и наряду с пшеничной, вводят в рацион другие виды муки: кукурузную, овсяную, рисовую, гречневую...

Я называю ее честной колбасой - потому что никаких скрытых ингредиентов 😁 Часть сои можно заменить мясом, я как-то готовила с индейкой в пропорции 1:1. Готовила как с желатином, так и с агаром, одинаково хорошо получается. Ингредиенты: 300 г вареной сои 15 г желатина (он бывает разный, см. инструкцию) 1-2 зубчика чеснока 3 ст.л. свекольного сока  Соль, специи Приготовление: Растворить желатин в 100 г аквафабы (это жидкость, в которой варилась соя), дать постоять, нагреть, не доводя до кипения...