Здравствуйте, дорогие читатели! Наверное, каждый знает, как выглядит ливерная колбаса. Понимаю, не все ее любят, а многие даже пробовать отказываются. Я и моя семья очень любим субпродукты, так что в меню всегда присутствуют разные потроха. Сегодня хочу поделиться рецептом печеночной колбасы. Готовить не несложно, главное, чтобы была натуральная оболочка и насадка для набивки колбасок. Печень подойдет любая, я предпочитаю, куриную. В конце статьи прикреплю ссылку на рецепт ливерной колбасы 👍. ГОТОВИТЕ...
Многие, наверно, видели на прилавках магазинов сыровяленные или сырокопченные колбасы? Крупные мясокомбинаты превратили этот продукт в настоящую профанацию, используя в качестве ингридиентов не натуральное мясо, а некий продукт переработки из костей , жил и потрохов, обильно посыпанный нитритно-посолочной смесью с добавлением гидрогенизированной жировой основы, с красителями, ароматизаторами, консервантами, разрыхлителями и прочим добром. Кроме того, в копченых продуктах содержатся летучие бензапиреновые соединения, вызывающие рак и мутации генов при частом употреблении...